SENZA GLUTINE

Anciov-Up

Q: Come viene lavorato il pomodoro fresco semisecco?

Il Pomodoro tondo e liscio viene selezionato per calibro e maturazione, successivamente tagliato in 6-8 spicchi e disidratato lentamente al forno per circa 10-12 ore. I pomodori vengono controllati per poi selezionare i migliori. Solo a questo punto vengono conditi con origano, aglio e olio di semi (consigliato per una lunga conservazione, perché non muta le proprietà organolettiche del pomodoro).

Q: Come fa il pomodoro semisecco a rimanere croccante fuori e morbido dentro?

Il processo di selezione e di cottura svolge un ruolo importantissimo nella resa di un pomodoro fresco e polposo ma allo stesso tempo croccante all’esterno. La lenta disidratazione è il vero punto di forza di Pomup.

Q: Il pomodoro semisecco Pomup pastorizzato?

No, il pomodoro semisecco Pomup non è pastorizzato. Per questo motivo potete apprezzare il vero sapore del pomodoro, morbido e carnoso dentro e croccante fuori.

Q: Quanto dura la conservazione dei vasetti del pomodoro semisecco Pomup Sicilia?

Il prodotto è fresco, ma si conserva per 3-4 mesi chiuso. Se aperto, può essere conservato in frigorifero fino a 2 settimane.

Condimento fresco a base di acciughe e pomodoro semi-secco Pomup

Con:

Acciughe sott’olio, un presidio Slow Food
Capperi canditi di Salina, non il solito cappero
Limone fermentato, dal profumo agrumato estasiante
Pomup, cui ogni presentazione è ormai superflua

Nuovo, Curioso, Sikelico!

7,20€

Un condimento fresco e artigianale dal carattere deciso, che mette insieme sapori intensi e ingredienti profondamente legati al Mediterraneo. Le acciughe sott’olio, Presidio Slow Food, incontrano i capperi canditi di Salina, il profumo agrumato del limone fermentato e il gusto intenso del pomodoro semi-secco Pomup, creando un condimento originale, sapido e ricco di sfumature. Racchiuso in un piccolo barattolo, è ideale per arricchire primi piatti, crostini, bruschette e preparazioni di pesce, oppure per dare un tocco più deciso e particolare alle ricette di ogni giorno.

Al fine di garantire la FRESCHEZZA e la QUALITÀ del POMUP:

gli ordini ricevuti il lunedì e il martedì vengono spediti entro il giorno successivo
gli ordini ricevuti dal mercoledì alla domenica vengono processati il lunedì successivo
garantiamo consegne con i migliori corrieri presenti sul territorio nazionale
imballaggio professionale e isotermico

Tempi di consegna:

Italia: 2 / 3 giorni
Estero: 5 / 6 giorni

Per gli ordini di importo superiore a 60,00 €:

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA
SCONTO SPECIALE DI 14€ SULLA SPEDIZIONE ESTERA

Ingredienti: ACCIUGHE sott’olio sgocciolate, pomodori semi-dried Pomup, sale, capperi canditi (zucchero,capperi, acqua, Malvasia delle Lipari D.O.C., SOLFITI), limoni fermentati, olio di semi di girasole, aglio, origano, conservante naturale: E200 (<0,01%)

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Valore energetico: 1770 kJ / 429 kcal
Grassi: 41,76 g
di cui acidi grassi saturi: 4,8 g
Carboidrati: 7 g
di cui zuccheri: 6,95 g
Fibre: 3,95 g
Proteine: 4,39 g
Sale: 1,88 g

FAQ

Domande e risposte sul pomodoro semisecco Pomup

Come viene lavorato il pomodoro fresco semisecco?

Il Pomodoro tondo e liscio viene selezionato per calibro e maturazione, successivamente tagliato in 6-8 spicchi e disidratato lentamente al forno per circa 10-12 ore. I pomodori vengono controllati per poi selezionare i migliori. Solo a questo punto vengono conditi con origano, aglio e olio di semi (consigliato per una lunga conservazione, perché non muta le proprietà organolettiche del pomodoro).

Come fa il pomodoro semisecco a rimanere croccante fuori e morbido dentro?

Il processo di selezione e di cottura svolge un ruolo importantissimo nella resa di un pomodoro fresco e polposo ma allo stesso tempo croccante all’esterno. La lenta disidratazione è il vero punto di forza di Pomup.

Il pomodoro semisecco Pomup pastorizzato?

No, il pomodoro semisecco Pomup non è pastorizzato. Per questo motivo potete apprezzare il vero sapore del pomodoro, morbido e carnoso dentro e croccante fuori.

Quanto dura la conservazione dei vasetti del pomodoro semisecco Pomup Sicilia?

Il prodotto è fresco, ma si conserva per 3-4 mesi chiuso. Se aperto, può essere conservato in frigorifero fino a 2 settimane.