Pranzi gourmet: come abbinare il pomodoro semisecco ai piatti di ogni giorno

Da piatto tradizionale a ricetta gourmet: la guida su come abbinare il pomodoro semisecco 

Freschi e carnosi, polposi e gustosi. I pomodori piacciono a tutti in tutte le salse, letteralmente. Sono i protagonisti delle tavole italiane e i perni intorno a cui ruota la dieta mediterranea.

Bontà e versatilità sono qualità che hanno fatto sì che i pomodori arricchissero con il loro colore ed il loro gusto le ricette tradizionalmente povere della cucina del Belpaese.

E per dare una pennellata di novità abbiamo pensato di proporre una “rivisitazione” della tradizione, cercando di scoprire come abbinare il pomodoro semisecco ai piatti di ogni giorno o ai celebri piatti “di recupero”, trasformandoli in vere e proprie proposte gourmet. 

Dunque, avviamoci in questo viaggio entusiasmante verso i lidi della cucina da buongustai grazie al gusto unico e alla consistenza inconfondibile di Pomup, l’unico vero pomodoro semisecco fresco.

Perché scegliere il pomodoro semisecco, un valido e gustoso aiuto tra i fornelli

Occorrerebbero ben più di alcuni minuti di lettura per snocciolare tutti i pregi del pomodoro, perché questo alimento si rivela preziosissimo non solo per valorizzare le ricette, ma anche per ridurre gli sprechi e rendere la tua cucina più sostenibile.

Il pomodoro semisecco, nella fattispecie, oltre a strizzare l’occhio all’ambiente, si rivela un prezioso e valido alleato tra i fornelli grazie alla sua particolare consistenza che gli consente di essere croccante all’esterno e morbido all’interno, conservando intatte tutte le sue qualità organolettiche. Queste caratteristiche vengono amplificate dal processo di lavorazione che, nel giro di sole 48 ore, porta i pomodori dall’orto alla confezione, assieme al processo di semi-disidratazione che danno ai pomodori un sapore unico ed amplificano il loro gusto, grazie all’espulsione dell’acqua in eccesso.

E allora scopriamo come è semplice e gustoso dare una sfaccettatura inedita a un piatto di pasta o come può essere sorprendente un secondo con l’aggiunta di Pomup. Con pochi ingredienti si può far la differenza.

Ecco alcuni suggerimenti ideati appositamente per te!

5 consigli gustosi su come abbinare il pomodoro semisecco ai tuoi piatti

Sì, è vero, anche se puoi scoprire comodamente  tutte le migliori ricette a base di Pomup consultando il nostro sito, quest’oggi vogliamo darti un altro tipo di consiglio, per conoscere tutti i modi in cui abbinare il pomodoro semisecco ai principali ingredienti dei piatti classici della tradizione: 5 modi inusuali e gustosi per utilizzare il pomodoro semisecco.

1. Salsa al pomodoro semisecco

Riducendo i Pomup in purea puoi dar vita a una gustosa e sfiziosa salsa di accompagnamento per esaltare i tuoi secondi di mare, rendendo uniche ed indimenticabili anche le preparazioni più semplici. La sua inconfondibile dolcezza e una nota quasi affumicata renderanno uniche le tue pietanze.

2. Focaccine ai pomodori semisecchi

Qui ci si può sbizzarrire, basta soddisfare le proprie preferenze. Dalla classica focaccina, fino al pani cunzatu ripieno di alici e primo sale siciliano. In queste ricette, Pomup può dar la spinta per accendere le tue papille gustative o quelle dei tuoi commensali, grazie alla sua inconfondibile dolcezza che, unita alla croccantezza e alla morbidezza del cuore di pomodoro, possono dare un’impronta unica alla tua proposta.

3. Insalata di ceci, fagiolini e pomodori semisecchi

Questo mix può risultare perfetto da gustare in solitaria o anche per essere utilizzato come dressing per una bruschetta. Ti basta condire il tutto con aceto di lamponi, olio, sale pepe e un mix di timo e menta (o altre erbe aromatiche) per avere un’insalata unica. Come? Ah sì! Prego!

4. Fiori di zucca

Una proposta per mettere tutti d’accordo: purtroppo non tutti apprezzano le alici, così come non tutti possono gustare senza problemi le mozzarelle. Lasciate da parte la solita ricetta del fiore di zucca per sostituirli con un golosissimo mix di pomodori semisecchi e patate al quale poi aggiungere burrata (per chi vuole e può).

5. Risotto ai pomodori semisecchi

Tanto semplice, quanto gustoso. È l’esempio di come la tradizione “povera” della cucina italiana non debba per forza tradursi in qualcosa di “scontato” ma che può essere tranquillamente gourmet. E allora, dopo aver tostato il tuo riso ed averlo sfumato con il vino, fai cuocere i Pomup in una casseruola dopo averli sminuzzati. Una volta fatto ciò, manteca con olio, parmigiano e basilico, concludendo con una cascata di pomodori semisecchi a crudo per guarnire. Altro che risottino…

Dove comprare il pomodoro semisecco fresco online?

Dopo aver scoperto come abbinare il pomodoro semisecco ai piatti di tutti i giorni ed aver avuto qualche idea per rivisitare alcuni piatti della tradizione, consulta lo shop online di Pomup, l’unico pomodoro semisecco fresco sul mercato che, essendo sottoposto a un delicato processo di disidratazione, rimane morbido e succoso all’interno, ma croccante all’esterno.

Scegli il formato a te più congeniale per dare sfogo alla tua fantasia tra i fornelli. Inoltre, puoi contattarci per avere in viva voce ulteriori consigli su come esaltare il pomodoro semisecco nelle tue ricette. Ovviamente, gustarlo al naturale è sempre un’ottima idea!