Bavette al Sapore di Mare
Discover the recipe with Pomup Semi-Dried Tomato
INGREDIENTS
- 600 gr di "bavette"
- 200 gr di PomUp
- 200 gr di asparagi Prezzemolo Peperoncino verde
- 400 gr di scampi
- 400 gr di gambero rosso
PREPARATION
Cominciate col marinare gli asparagi lasciandoli a macerare con sale e limone per qualche ora. Sgusciate il gambero rosso e gli scampi e scottateli in padella con una noce di burro, un pò di menta e salvia, e una spolverata di pepe nero. Mettete a bollire l’acqua, e cuocete le bavette. Una volta pronte, saltate tutto in padella, bavette, pesce e asparagi aggiungendo un pò dolio extravergine di oliva. Impiattate guardendo con prezzemolo e peperoncino verde a crudo, tagliato finemente.
SHARE
Other Recipes
