Cosa contengono i pomodori? Guida per palati curiosi

Uno scrigno rosso, ricco e prezioso: cosa contengono i pomodori?

E pensare che, fino a pochi secoli fa, il re degli orti mondiali veniva utilizzato come pianta ornamentale. Tuttavia, questo titolo nobiliare non glielo si deve casualmente. Infatti, il pomodoro è uno degli ortaggi più apprezzati non solo per la sua bontà, ma anche per le proprietà benefiche.

Seppur sia giunto in “ritardo” nelle cucine italiane, il pomodoro è diventato uno dei protagonisti dell’intera dieta mediterranea, grazie alle sue numerosissime qualità e alla grande quantità di vitamine e nutrienti.

Il pomodoro, dunque, si rivela come un validissimo alleato per la salute del nostro corpo che può beneficiare di tutti i suoi principi attivi, anche grazie a Pomup.

Sì, perché il nostro pomodoro semisecco fresco subisce pochissime lavorazioni dalla raccolta al confezionamento: il processo di disidratazione lenta, infatti, priva il pomodoro soltanto dell’acqua in eccesso, conservando tutte le proprietà organolettiche del frutto, ma anche i suoi numerosi principi attivi!

Quali sono? Scopriamoli assieme!

Guida pratica per palati curiosi: ecco cosa contengono i pomodori

All’interno dell’ortaggio più rosso che ci sia si nasconde una letterale esplosione di vitamine, oltreché di principi nutritivi che danno una grande mano all’organismo.

E, visto che qui siamo nel regno del pomodoro, analizziamo più approfonditamente il suo contenuto per soddisfare i desideri dei palati più curiosi.

Ogni pomodoro è costituito per il 94% di acqua, mentre il restante è costituito principalmente da:

– Carboidrati (3%)

– Proteine (1,2%)

– Fibre (1%)

– Grassi (0,2%)

Le proprietà del pomodoro sono dunque innumerevoli e si tratta, inoltre, di un alimento molto leggero (basti pensare che in ogni 100 grammi si contano a malapena 17 kcal). Per quel che concerne l’apporto di vitamine, si ricordano principalmente le pro-vitamina A, come i carotenoidi e il licopene, l’acido ascorbico e la vitamina E che assicurano al pomodoro proprietà antiossidanti, fino a modeste quantità di vitamina B.

Nel restante 0,6% sono presenti molti minerali, tra cui si ricordano: calcio, ferro, fosforo, selenio e zinco a cui si associano citrati, nitrati e tartarati. Questi componenti agiscono in sinergia fra loro, assicurando proprietà rimineralizzanti e antiradicaliche.

In ultimo, ma non per importanza, ricordiamo anche la presenza di acidi organici. La loro presenza è modesta, ma questi acidi, quali il citrico, il malico e il succinico sono utili per favorire la digestione.

Tutti i benefici del pomodoro Pomup, l’unico pomodoro semisecco fresco!

E perché, allora, privarsi della bontà e dei preziosi principi dei pomodori quando non “sono di stagione”? Pomup è la soluzione: infatti, è l’unico pomodoro semisecco fresco che ti consente di avere comodamente la freschezza, la bontà e il gusto del pomodoro appena raccolto, assieme a tutti i suoi nutrienti.

La sua particolare lavorazione che, nel giro di 48 ore, porta i pomodori in vasetto, consente di avere a disposizione un prodotto unico, polposo e croccante, conservando tutte le sue qualità organolettiche.

Consulta il nostro shop online per avere a casa tua l’unico e gustoso pomodoro semisecco fresco, oppure contattaci per avere tutte le informazioni di cui hai bisogno.