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Bignè salato con Pomup

Bignè e pomodori semisecchi (semi dried) freschi di Pomup

Scopri la ricetta con il Pomodoro Semisecco Pomup

INGREDIENTI

  • 9 Bignè
  • 100 gr. di Mascarpone
  • ½ Vasetto di PomUp
  • 1 coda di cipollotto
  • pepe q.b.
  • sale q.b.

PREPARAZIONE

Mantecare, a freddo, il mascarpone con un pizzico di sale e pepe, tritare al coltello il PomUp e le code di cipollotto. Rendere il composto omogeneo, inserirlo in una sac à poche e riempire il bignè. Impiattare decorando il bignè con un PomUp intero, le code del cipollotto e con un filo d’olio del vasetto di PomUp

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