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Un carico di gusto, vitamine e principi attivi! Ecco tutte le proprietà del pomodoro secco e semisecco Da sempre sinonimo di estate e convivialità, è senza dubbio l’ortaggio per eccellenza della tradizione culinaria italiana: stiamo parlando, ovviamente, del pomodoro. Da oltre cinque secoli, infatti, viene gustato sia fresco che cotto in mille preparazioni e sottoposto

Un vero alleato in cucina! Ecco le varietà di pomodoro tondo liscio e come gustarlo Se Pablo Neruda gli ha dedicato addirittura un’ode, ci sarà pure un motivo. D’altronde, il pomodoro è considerato il re della tavola e i suoi possibili utilizzi in cucina, sia da cotto che da crudo, sono molteplici (e in continua

Via libera alla creatività! Ecco come cucinare il pomodoro semisecco e non solo… Impossibile negarlo: il pomodoro è un ingrediente versatile, gustoso e ideale per impreziosire moltissime preparazioni, da quelle tradizionali alle più innovative. Quello fresco poi, è facilissimo da utilizzare e anche i meno esperti in cucina riescono a esaltarne il gusto. Ma cosa

Facciamo l’appello: ecco quanti tipi di pomodoro esistono e come gustarne uno speciale Lo chiamano il re della tavola a ragion veduta, specie nel Paese a forma di stivale dove popola quasi ogni pietanza figlia della tradizione. Grandi o piccoli, rossi o gialli, lisci o rugosi. Sono davvero tante le forme in cui si presenta,

Buona da leccarsi i baffi! Scopri la ricetta della pasta con i pomodori semisecchi La pasta al pomodoro nella sua semplicità, è senza dubbio il piatto simbolo dell’Italia. D’altronde, se Nando Moriconi, il personaggio interpretato da Alberto Sordi in “Un Americano a Roma”, ne è l’ambasciatore senza tempo, un motivo ci sarà pure. È il

Amico del gusto e alleato dell’organismo! Perché il pomodoro fa bene alla salute? Basta solo nominare il pomodoro che ci sovvengono alla mente piatti di pasta fumante o pizze appena sfornate, piatti che arricchiscono la tradizione italiana da secoli e che hanno in comune un ingrediente prezioso: il pomodoro! Il re degli ortaggi non manca

Da piatto tradizionale a ricetta gourmet: la guida su come abbinare il pomodoro semisecco  Freschi e carnosi, polposi e gustosi. I pomodori piacciono a tutti in tutte le salse, letteralmente. Sono i protagonisti delle tavole italiane e i perni intorno a cui ruota la dieta mediterranea. Bontà e versatilità sono qualità che hanno fatto sì

Uno scrigno rosso, ricco e prezioso: cosa contengono i pomodori? E pensare che, fino a pochi secoli fa, il re degli orti mondiali veniva utilizzato come pianta ornamentale. Tuttavia, questo titolo nobiliare non glielo si deve casualmente. Infatti, il pomodoro è uno degli ortaggi più apprezzati non solo per la sua bontà, ma anche per

Per tutti i gusti, per tutto l’anno: dal paté ai dolci, le migliori ricette con i pomodori secchi Trovare un ingrediente più versatile in cucina non è così semplice: stiamo parlando del pomodoro, il fulcro attorno al quale gira tutta la tradizione italiana a tavola e che non solo è adatto per impreziosire moltissimi piatti,

Come conservare e gustare i pomodori d’inverno in maniera semplice, gustosa e sostenibile Quando i mesi estivi sono ormai al crepuscolo, assieme al caldo siamo costretti a salutare anche gli inseparabili e succosi compagni di ricette e merende gustate durante la bella stagione: i pomodori. Sebbene sia possibile consumare il pomodoro anche d’inverno, grazie alla